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いつも了美ワイナリーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、「第12回　サクラアワード2025」におきまして、了美ワイナリーのワインが受賞いたしましたことをご報告いたします。

「サクラアワード」は女性のワインプロフェッショナルが選ぶアジア最大規模のワインコンペティションです。

世界各地から沢山のワインがエントリーされ、女性ワインプロフェッショナル（ソムリエ、ワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリスト、ワインインポーター、流通、ワインの販売員）がブラインドテイスティングで審査します。

＊サクラアワード2025では、36か国より3,962アイテムのエントリーがありました。

この度、5製品が受賞いたしましたので、ご紹介いたします。

☆ゴールド受賞　　ラセリー了　メルロー2023

☆ゴールド受賞　　ゼフィール　メルロー2022　

☆ゴールド受賞　　ゼフィール　甲州　2023（寿司に合うワイン賞も同時受賞）

★シルバー受賞　　ラセリー美　ソーヴィニヨンブラン2023

★シルバー受賞　　ゼフィール　マスカットベーリーA2023　

＊ゼフィール　メルロー2022、ゼフィール　マスカットベーリーA2023は現行ヴィンテージの販売終了次第、順次発売予定です。

▼寿司に合うワイン賞

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食。その中でも世界で広く愛されているのが寿司です。日本女性の繊細な味覚で選ばれた、日本の食文化を代表する寿司との絶妙なマリアージュを提唱します。

オンラインストア限定で【了美ワイナリー】醸造家おすすめセットと【了美ワイン＆ダイン】ソムリエおすすめセットを販売します！

フランスや日本の老舗ワイナリーなどで豊富な経験を積んだ了美ワイナリーの醸造家がチョイスした赤白のセットと、ワイナリー直営レストランのベテランソムリエが料理とのペアリングとして特にクオリティの高い赤白のセットをチョイス。

それぞれのスペシャリストがおすすめする【了美ワイン】是非お試しください！

オンラインストアで『ゼフィール　オルディネール2022』の販売が開始されました！

国産白品種ぶどう（甲州・シャルドネ）を使用して香りを生かした仕込みの数量限定ワインです。フルーティな香りが広がり、酸味が穏やかで口当たりの優しいドライな白ワインです。様々な食事にも合わせやすく、気軽にお楽しみいただけます。

是非お試しください！

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

冬季期間の都合上、1/16(木)より当面の間、レストランメニューを一部縮小させていただきます。

休止メニューはこちら

アニヴェルセルコース　

七ツ森サーモンと伊達イワナのマリネ

無添加ソーセージ盛り合わせ

やみつき揚げにんにく

カマンベールチーズフライ

大和産いわなの塩串焼き

※その他、当日の仕入れにより品切れとなる場合がございます。

ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。

1月限定で「お楽しみワインボックス」の販売を行います！

何が入っているか開けてからのお楽しみ♪

了美のワインに興味はあるけど何がいいか・・とお悩みの方必見！

お好みのワインに出会えるかも？

了美ワイナリーのスタッフが下記の11種類から6本をチョイスしてお送りします。

●ラセリー了　メルロー/赤ワイン

●ゼフィール　ルージュ/赤ワイン

●ゼフィール　マスカットベーリーA/赤ワイン

●ゼフィール　ブラッククイーン/赤ワイン

●スチューベン/赤ワイン

●ゼフィール　ロゼ/ロゼワイン

●ゼフィール　甲州/白ワイン

●ラセリー美　ソーヴィニヨンブラン/白ワイン

●ラセリー美　モンドブリエ/白ワイン

●ゼフィール　オルディネールペティアン/微発泡性

●ゼフィール　ロゼペティアン/微発泡性

＊商品のご指定は出来かねますのでご了承くださいませ。

＊販売価格を下回る組み合わせにはなりません。

★2025年1月1日から1月31日までの期間限定となります。

いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。

年末年始の発送スケジュールのお知らせです。

12/27(金)~1/５(日)

オンラインストアの発送をお休みいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、 どうぞよろしくお願いいたします。

了美ワイン＆ダイン、冬季の人気企画を今年も実施します。

普段見ることが出来ない醸造所の内部を、醸造家の説明とともに見学して頂きます。そして収穫したブドウがどのようにしてワインになるか、了美ワイナリーの自社畑でブドウが出来上がるまでのヒストリーなどを知って頂きます。

見学のあとはレストランに移動し、コース料理とワインを楽しんで頂きます。今回はお食事をしながら、ソムリエによるワイン初心者講座をお付けしました。ワインに興味があるけど何から学べばいいか分からない、レストランで食事に出かけた際、ワインをどう頼んで良いか不安…等、ちょっとした豆知識を覚えて頂けばと思い企画しました。

泉中央より往復バスが出ます。普段ハンドルキーパーの方もこの機会に是非ご参加ください。

開催日程　　　1/11(土)、1/25(土)、2/8(土)、2/22(土)、3/8(土)、3/22(土)

料金　　　　　6,000円(税込)

パッケージ内容

• 無料送迎バス②醸造所見学(ワインメーカー)③ランチコース④ペアリングワイン3種⑤ワイン初心者講座(ソムリエ)

当日スケジュール

10:20　イズミティ21集合

11:00   ワイナリー到着後、醸造所見学

11:20  バスでレストランに移動、お食事しながらワイン豆知識を受講

13:00　お食事後、ショップにて買い物タイム

13:10  ワイナリー出発

13:50  イズミティ21到着、解散　　※交通状況や食事の進行具合により前後する場合がございます。

料理内容

前菜　　　　七ツ森きのこと飴色玉ねぎのキッシュ

スープ　　　季節のスープ

パスタ　　　本日のペアリングパスタ

メイン　　　登米産日高見牛のグリル

デザート　　本日のおすすめデザート

※コーヒーは付きません。

※アレルギー等ございましたら事前にお知らせください。当日申告での変更は出来かねます。

ペアリングワイン

ゼフィール・ルージュスーペリアル2020(赤)、ゼフィール・ロゼ　2021(ロゼ)、ゼフィール・シャルドネ2022(白)

ご予約はお電話にて伺います。DMやメール等は確認できない場合がございますのでご遠慮ください。

実施該当日以外でも、25名様以上で貸し切りでの開催が出来ますので、どうぞご相談ください。

多くの皆様のご予約をお待ちしております。

いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。

レストラン了美ワイン＆ダイン、及びワインショップゼフィール

12月～2月までの営業時間、及び休業日変更のお知らせです。

期間中はレストラン、ショップ共に完全休業とさせて頂きますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。

営業時間

ワインショップゼフィール　　　10:00～16：00

レストラン了美ワイン＆ダイン　11:00～15：00

12月　休業日

12/2(月)、12/3(火)、12/9(月).12/10(火)、12/16(月)、12/17(火).12/23(月)、12/24(火)、12/27(金)、12/28(土)、12/29(日)、12/30(月)、12/31(火)

1月　休業日

1/1(水)、1/2(木)、1/3(金)、1/6(月)、1/7(火)、1/14(火)、1/15(水)、1/20(月)、1/21(火)、1/27(月)、1/28(火)

2月　休業日

2/3(月)、2/4(火)、2/12(水)、2/13(木)、2/17(月)、2/18(火)、2/25(火)、2/26(水)

その他、天候上等の理由により臨時休業とさせて頂く場合がございますので、ご来店の際は、予めお電話にて確認ください。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

オンラインショップにおいて12月24日までの期間限定でワインギフトの販売を行っております。

お歳暮、プレゼントなど日頃の感謝と共にワイナリーのワインギフトをお送りしませんか？

今回３種類のギフトをご用意いたしました。

通常よりお得なお値段になっております。この機会にぜひお買い求めくださいませ。

★ワイナリーのワインギフト【ゼフィール　マスカットベーリーA2022】ギフトボックス入り

・サクラアワード2024　ダブルゴールド受賞、デキャンタ・ワールド・ワインアワード2024　シルバー受賞と世界でも高い評価を得ている、了美ワイナリーの赤ワイン。

豊かな香りと、まとまりのある味わいに仕上げました。

★ワイナリーのワインギフト【ゼフィール　紅白ワインセット】ギフトボックス入り

・了美ワイナリーの赤、白それぞれの人気№１ワイン『ゼフィール　ルージュ2021』と『ゼフィール甲州2023』のセットです。

●ゼフィール　ルージュ2021　国産の赤品種ぶどうをブレンド、それぞれの品種の特徴を生かしつつ、味わいの均衡を整え、多彩な香りが広がるワインに仕上げました。

●ゼフィール　甲州2023　日本固有の甲州種ブドウを使用、グレープフルーツ、シトラスなどの柑橘系のニュアンスを持ち、香り豊かですっきりとした味わいのドライな白ワインです。

★ワイナリーのワインギフト【ラセリー　紅白ワインセット】ギフトボックス入り

・了美ワイナリーの自社畑で収穫したブドウを100％使用した宮城県産の赤、白ワインのセットです。

●ラセリー了　メルロー2023　赤ワインで最も有名な品種であるメルローはプラムやカシス等の果実味やカカオのニュアンスが感じられ、コクのあるボディになめらかな口当たりが感じられる味わいに仕上げました。

●ラセリー美　ソーヴィニヨンブラン2023　ソーヴィニヨンブランは白ワインを代表するブドウ品種の一つです。グレープフルーツなどの柑橘系の香り豊かですっきりとしたコクのある、味わい豊かなワインとなっております。

了美WINE＆DINEのメニューがリニューアルしました。

その中から、推しの新メニューのご紹介です！

【七ツ森の恵みはちみつピザ】

高火力石窯で一気に焼き上げた熱々ふっくら生地に、大和町産の希少な日本蜜蜂のはちみつを掛けてお召し上がりください。特に日本蜜蜂のはちみつは栄養価が高く、美肌効果、免疫力アップ等も得られます。

【仙台牛サーロインステーキ】【みちのく日高見牛サーロインステーキ】

当レストランで人気の炭火焼ステーキに、「みちのく日高見牛」が加わりました。上質できめ細やか霜降りが魅力の「仙台牛サーロイン」、米どころ登米の稲わらと上質な水で育った健康的な肉質の「みちのく日高見牛」。その日の気分でお選び頂き、ぜひ果実味豊かな赤ワインとのペアリングをお楽しみください。

【アニヴェルセルコース(一週間前まで要予約)】

完全予約制の特別で優雅なコースです。内容は、ほぼシェフお任せとなり、その時期の旬の素材を基にじっくりと考案します。当ワイナリー自慢のスパークリングワイン(またはノンアルコールスパークリングワイン)による乾杯から始まり、デザートにはお相手への感謝の気持ちを込めたメッセージを添えて… お客様の「記念日」にぜひご利用ください。ソムリエによるワインペアリングもご用意できますのでお声がけください。

そのほかも新メニュー、また人気商品のブラッシュアップをしましたので、当サイトの「RESTAURANT」よりご確認ください。ただいま紅葉真っ最中で見頃です！スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。